アルミホイルで簡単！子供も喜ぶキャンプ飯 じゃがいものチーズ焼き
アルミホイルで簡単！子供も喜ぶキャンプ飯 じゃがいものチーズ焼き
アウトドアでの食事は楽しみの一つですが、「準備に時間がかかる」「特別な道具が必要では？」と感じる方もいらっしゃるかもしれません。このレシピは、そんな心配をすることなく、ご家庭にある材料とアルミホイルだけで手軽に作れる「じゃがいものチーズ焼き」です。子供から大人までみんなが大好きな組み合わせで、失敗しにくく、一緒に作る工程も楽しめるため、家族でのキャンプ飯にぴったりです。
このレシピのおすすめポイント
- 特別な道具不要: アルミホイルがあれば、コンロや焚き火台の熱源で調理できます。
- 家にある材料でOK: じゃがいも、玉ねぎ、ベーコン、チーズなど、普段からご家庭にある材料を中心に作れます。
- 調理工程がシンプル: 材料を切ってアルミホイルで包み、焼くだけの簡単ステップです。
- 子供と一緒に楽しめる: 材料を混ぜたり、アルミホイルで包んだりする作業は、お子様と一緒に挑戦しやすいでしょう。
材料（3〜4人分）
- じゃがいも：2個（約300g）
- 玉ねぎ：1/2個
- ベーコン（ブロックまたはスライス）：50g
- ピザ用チーズ：たっぷり（お好みで100g〜150g）
- 塩：少々
- こしょう：少々
- バター（またはマーガリン）：10g程度
作り方
- じゃがいもは皮をむき、5mm厚さのいちょう切りまたは半月切りにします。水にさらしてでんぷんを洗い流し、しっかりと水気を切っておきます。
- 玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1cm幅に切ります。
- 大きめのアルミホイルを広げ、中央に1のじゃがいも、2の玉ねぎとベーコンを乗せます。
- 全体に塩、こしょうを振りかけます。
- バターをちぎって散らし、ピザ用チーズをたっぷりと乗せます。
- アルミホイルをしっかりと閉じます。中の蒸気が漏れないように、隙間なく包むのがポイントです。もう一枚アルミホイルで包むと、さらに破れにくく、熱伝導も良くなります。
- 熱したフライパンに乗せるか、キャンプ用のコンロや焚き火台の弱火で加熱します。時々裏返しながら、じゃがいもが柔らかくなるまで15分〜20分程度焼きます。竹串などがスッと通れば火が通っています。
- 火から下ろし、アルミホイルを開ければ完成です。火傷に注意して、熱々をお召し上がりください。
調理時間目安
約20分（材料を切る時間、焼く時間を含む）
失敗しないポイント
- じゃがいもの厚さ: じゃがいもは均一な厚さに切ることで、火の通りムラを防ぎます。5mm程度の厚さにすると、比較的早く火が通ります。
- 水気はしっかり切る: じゃがいもの水気をしっかり切ることで、べたつきを防ぎ、ホクホクした仕上がりになります。
- アルミホイルは二重に: 特に焚き火など直火に近い熱源を使用する場合、アルミホイルを二重にすることで焦げ付きや破れを防ぎやすくなります。
- 火加減: 強火すぎると焦げ付きやすいので、弱火でじっくりと火を通すのがおすすめです。蓋付きのフライパンを使用する場合は、蓋をするとより効率よく火が通ります。
アレンジ・代用案
- 野菜: 玉ねぎの代わりにきのこ類（マッシュルーム、しめじなど）やピーマン、コーンなどを加えても美味しくいただけます。
- タンパク質: ベーコンの代わりにウインナーや鶏肉（小さく切って火が通りやすいようにする）を使用することも可能です。
- 味付け: お好みで乾燥パセリを散らしたり、コンソメ顆粒を少量加えたりすると、風味が増します。カレー粉を少量加えてスパイシーにアレンジするのも子供に喜ばれるかもしれません。
- チーズ: ピザ用チーズの代わりに、スライスチーズをちぎって乗せたり、複数の種類のチーズを組み合わせたりするのもおすすめです。
まとめ
特別な準備や道具がなくても、アルミホイル一つで美味しいじゃがいものチーズ焼きが完成します。材料を切って包むだけなので、アウトドア初心者の方でも気軽に挑戦できますし、お子様と一緒に調理する楽しい時間にもなります。熱々トロトロのチーズとホクホクのじゃがいもは、アウトドアシーンにぴったりのごちそうです。ぜひ、次のキャンプやBBQで試してみてください。